小和老師的部落格

來到瘋一鍋享用晚餐！

    每一次來到板橋，我們習慣都到轉運站二樓戶外餐廳吃小火鍋，去年因為到訪時間較晚，所以沒辦法進去用餐。今天我們不到5點就來先享用晚餐，畢竟走了一大圈也累了，先坐下來用個餐，等太陽下山之後，再看一看夜晚的新北歡樂耶誕城。

走到這一間「瘋一鍋」，好像和以前的店名變不一樣，上網查一查「瘋一鍋」有被部落客譽為「被火鍋耽誤的飲料店」，原來這一間是結合高質感火鍋與精緻飲品的創新式餐廳，再我們座位旁邊就是整片的「現做飲品吧台」，完全呈現出手搖飲店的規格，還蠻奇特的！

這裡雖然提供多樣湯底與新鮮食材，不過我們只能點素食鍋，除了火鍋之外，「瘋一鍋」與台灣茶農合作，推出有多種現煮高品質茶葉飲品。餐後還有甜點的「紅玉18號豆花」，小萍還說甜湯底式紅茶，也是讓人印象深刻，火鍋料看起來雖然不多，不過倒是吃的非常飽。