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我們在CEAS展現光芒的那些榮耀!




獲獎名稱日期得  獎  內  容以教案「家鄉永續GO」榮獲2025第三屆《台灣永續教育獎》決審銀質獎

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走進竹之鄉,在一席竹筍料理中遇見家鄉味!

繼大前天前往彰化瑞楓花卉農園參訪,前天走進大坑9號步道觀察竹林,今天下午則繼續帶著四位孩子走出校門,進行這一系列主題課程的實地訪問與探索活動。

今天的行程能夠順利成行,首先要特別感謝櫻娟老師的熱心牽線與協助聯繫,也非常感謝竹之鄉風味餐廳的店長熱情接待,讓我們能順利安排這次難得的參訪與訪談。

下午,我們來到近年曾獲得米其林必比登推介的「竹之鄉風味餐廳」。在正式開始訪問之前,我特別安排孩子們先坐下來品嚐餐廳的特色料理。畢竟,要認識大坑竹筍,除了觀察竹林、了解產業之外,親自品嚐在地的竹筍料理,也是認識家鄉的一種方式。

竹之鄉風味餐廳以孟宗竹為特色,將竹子的清香與在地食材融入各式料理之中。其中最具代表性的招牌料理,就是香氣十足、口感Q彈的竹筒飯,以及滋味濃郁、入口軟嫩的耎骨肉。

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連假前的學習安排,也是一堂生活教育課!

因為班上有孩子需要請長假,加上從星期五開始又將迎來中秋節、教師節的四天連假,所以今天早上,我便先請孩子們把聯絡簿一路抄到下星期一,讓大家能提早掌握接下來幾天的學習安排。

可能一下子要抄好幾天的內容,今天早上收聯絡簿的速度明顯慢了一些。不過,我也趁這個機會告訴孩子們,遇到連假時,老師安排的作業量仍然會維持平日的份量,不會因為多放幾天假,就額外增加作業。

放假就是讓孩子好好休息,也能和家人一起享受難得的團聚時光。因此,我會盡量提早把一些作業交代清楚,讓孩子們可以依照自己的時間安排,有空就先完成一些,不必等到假期最後一天才匆匆忙忙趕作業。

我希望孩子們慢慢學會的,不只是「把作業寫完」,而是能夠開始思考:我的時間要怎麼安排?哪些事情可以先做?怎麼樣才能在完成學習任務的同時,也保留時間陪伴家人、好好休息?這其實也是學習自我管理的一部分。

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一碗芋圓的人情味,也提醒自己照顧好生活的節奏!

昨天晚餐吃得比較豐盛,今天早上便提早到健身房動一動,讓自己舒展筋骨、活動一下。下午又帶著學生走了一小段 9-1號步道,原本以為今天的活動已經告一段落,沒想到一回到教室,桌上竟然出現了一碗東東芋圓。

看著這碗突然出現的芋圓,我還忍不住猜想:「這是誰這麼好心請的呀?」

面對眼前這碗甜點,我其實猶豫了一下。畢竟平常也會提醒自己飲食要有所節制,突然多了一份甜點,多少會讓人有點掙扎。不過轉念一想,既然是別人的一番好意,與其斤斤計較,不如好好享受這份心意,於是最後還是把這碗東東芋圓吃完了。

所以一下班,我便直接前往健身房運動。不是為了「補償」吃下的那碗芋圓,而是把運動當成平日生活的一部分,讓自己在忙碌之餘,也能維持規律活動的習慣。

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走進大坑竹林,在真實場域裡尋找竹筍的故事!

為了讓這幾位孩子對這次的主題有更深入的了解,今天下午特別帶著他們走進大坑步道,親自觀察沿途的竹林與竹筍,讓課堂上的學習走出教室,來到真實的生活場域。

一過了9號步道的標示口沒多久,兩旁便陸續出現一片片竹林。孩子們一邊走、一邊仔細觀察,很快就發現步道旁有好幾處可以看到竹筍被挖掘過的痕跡。原本課堂上只是談到「竹筍」,真正走進竹林後,孩子們才發現,原來竹筍就在我們生活周遭,而且從土地留下的痕跡,也能看出人們採收竹筍的方式。

而在黑布覆蓋的竹林底部,我們也發現幾根竹筍正悄悄從土裡冒出頭來。看著這些破土而出的竹筍,孩子們更加真切地感受到竹筍從土地孕育、成長,到最後成為餐桌上的食材,其實是一段很有意思的生命歷程。

離開大坑步道後,我又載著孩子們繞行大坑圓環商圈一圈,讓他們仔細觀察周遭與大坑竹筍相關的特色商店,看看在地產業如何將竹筍融入飲食與地方特色之中。

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帶著孩子出任務,在田尾花卉農園遇見不一樣的學習!

今天雖然是星期日,卻沒有讓自己完全放空休息,而是帶著四位孩子一起出任務。以往帶出去參與活動的,大多是高年級學生;這一次則換成了以四年級學生為主,再加上一位五年級的哲軒。不同年齡、不同個性的孩子組合在一起,究竟會擦出什麼樣的火花?其實在出發前,我也有些期待。

中午先開車去接哲軒,再回到學校校門口接另外三位四年級學生。今天的目的地是彰化田尾的瑞楓花卉農園,從臺中出發大約一個小時車程,大家一路聊天、期待,很快便抵達目的地。

今天負責為我們介紹與導覽的是周家宏場長。抵達後,下午的第一項任務就是親手製作水泥盆。孩子們先將樂土與水充分混合,再把材料倒入準備好的盆模中,接著就是耐心等待作品凝固。每個人還可以親自挑選一盆三吋盆栽,最後帶著自己親手完成的作品回家。

對孩子而言,這不只是「做一個盆子」而已,而是一個從材料準備、實際操作到等待成形的完整體驗。看著原本鬆散的材料,經過自己的雙手逐漸變成一件作品,相信也是一種很特別的學習經驗。

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忙碌之後的午後小憩,與家人的晚餐時光!

昨晚,牛老大回到臺中,和小學同學一起聚餐。不過,今天上午正好是學校的家長日,忙了一整個上午,回到家吃完便當後,整個人便感到十分疲倦,忍不住在按摩椅上昏昏沉沉地睡了一個長長的午覺。

這一覺似乎睡得特別久,直到起身時,才驚覺時間已經不早了。想到預定明天要交稿的文章還需要完成最後的修改與潤飾,我便趕緊打起精神,重新檢視文章內容,調整語句、補足細節。還好一切進行得相當順利,總算在吃晚餐前,將稿件全部整理完成,也讓心裡放下了一塊大石頭。

今晚,便和牛老大、小龍寶一起到「嗑肉」享用晚餐。餐桌上,我依舊選擇以滿盤蔬菜為主,而他們兩人則點了雙人套餐。大家各自享用喜歡的餐點,在一頓熱鬧的晚餐中,度過難得的家庭時光。

回想今天,中午吃了有飯的便當,下午又因為疲倦而沒有到健身房運動。吃完晚餐後,便想到南興公園走一走、動一動,讓身體舒展開來,也替忙碌的一天畫下句點。

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第一次親師相聚,為孩子的成長攜手同行!

今天是學校的家長日。昨晚實在太累了,親師座談的簡報只修改完成幾張,就撐不住先去睡覺了。因此今天一早起床後,便趕緊繼續完成剩下的簡報內容,希望能在家長們到校前,把所有準備工作妥善完成。

沒想到,簡報做到最後一張、正準備插入影片時,簡報檔竟然突然「當機」了!只好重新再來一次。還好剛才的製作過程記憶猶新,重新處理起來倒也很快,總算順利把簡報檔恢復完成。確認檔案無誤後,帶上簡報筆與簽到表,便準備前往學校,迎接今天的家長日。

從弘道館回到教室後,我又再一次仔細檢查視聽設備、筆電與簡報檔案,確認播放功能都正常。一切準備妥當後,趁著家長們尚未到來的空檔,我也拿出筆電,繼續整理平日累積的教學資料。

沒多久,家長們便陸續來到教室。我先請大家完成簽到,再引導家長就座,等現場大致準備就緒後,便正式開始今天的親師座談。

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從「帶齊作業」到「畫出重點」,陪孩子建立學習方法!

可能是因為上一個任教的班級,孩子們每天繳交回家作業的速度又快又整齊,所以換到現在這一班之後,面對不同的學習節奏,我多少還需要一些時間來適應。

光是學習單的部分,今天就發現好幾位孩子忘了請家長簽名,有的甚至忘了把學習單帶回學校,還有人到了學校才臨時補寫。對剛升上三年級的孩子而言,學習與生活習慣都還在建立中,因此今天我也特別要求缺交的孩子,無論如何都要把學習單補寫完成,再交到我手上。

其實,這些看似瑣碎的小事,正是三年級孩子需要慢慢學習的生活能力。從記得帶作業、按時完成,到主動確認是否需要家長簽名,每一個步驟都需要時間培養。我也提醒自己,除了要求孩子做到,更重要的是陪著他們逐漸建立起自我管理的習慣。

上一次的社會課,我已經先教孩子們一些學習的方法。雖然開學初就提醒大家準備好紅筆、螢光筆和尺,前幾天我還是再次提醒孩子們,沒有準備齊全的要趕快補充。

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從收作業到學會登入,忙碌日常中的學習小事!

今天又是忙碌的一天!這幾天班上有幾位孩子比較晚到校,因此早上的作業收取速度也跟著慢了一些,組長們得花更多時間才能把全班的作業整理完成。

第一、二節上完國語和數學課後,孩子們回家完成的作業簿、閱讀單,加上課堂結束後收回來的國語重點簿、數學課本,一下子又全都堆到了我的桌上,原本還算整齊的桌面,很快就被一疊疊的作業「攻佔」了!

中午用餐時間,對我而言也是訓練孩子自己解決問題的好時機。每當餐盒裡的主菜有剩下時,我就會把問題交回給孩子們,請他們用公平、公開的方式自行討論與處理,而不是凡事都等著老師替他們決定。

當然,我也不忘開個小玩笑告訴孩子們:「老師吃素、不吃肉,所以不要看到餐盒裡還剩一支雞腿,就跑來問老師要不要吃喔!」

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從「穩A」到「增+」,陪小龍寶迎戰國中會考!

今年暑假結束,小龍寶正式升上國三,也代表著他即將進入準備明年國中教育會考的重要階段。

其實早在今年會考結束後,我就曾和小龍寶一起挑戰國文科的會考試題。雖然我算是「裸考」,沒有特別準備,不過題目中的許多素材平常都有接觸過,所以寫起來還算順利,最後只錯了兩題。反觀小龍寶,寫到一半卻卡住了,直說:「我都看不懂!」當下也讓我開始意識到,國文閱讀理解確實是他需要好好補強的一環。

由於現在國中會考五科都不能有明顯的弱科,因此當時我其實有些擔心,他的英文、國文和社會會不會成為比較需要努力的科目。於是,我們便先訂下暑假的階段性目標,希望優先把國文拉上來,至少先站穩「穩A」的程度。畢竟國文除了本身的學科表現之外,閱讀理解能力也會牽涉到其他科目的學習。

還好,經過一個暑假的努力,小龍寶也慢慢看見自己的進步。原本就比較有優勢的數學、自然維持住了,再加上暑假期間努力補強的英文與國文,目前五科之中已經有四科達到「穩A」的階段。

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新學期帶新班級的第一篇刊登在國語日報上!

              今天在學校簡直可以用「忙翻了」來形容!光是檢查孩子們的作業,就花去了不少時間。上午一連上了三節課,直到第四節空堂,才終於有一段比較完整的時間,可以靜下心來專心批改孩子們的作業簿。

              正忙著批改時,時間也悄悄接近午餐。吃中餐前,我順手翻了一下今天的《國語日報》,這一學期新帶這一班後,第一篇〈爭取幹部選拔 體現民主社會〉在國語日報11語文版刊出,照片還是我們班上的孩子們!

              看著熟悉的文字內容和照片身影出現在報紙上,剛才批改作業的疲憊,彷彿也一下子被沖淡了。

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