小和老師的部落格

去生鮮超市買菜後今晚先小試身手！

參觀完日本的圖書館之後，我提出去生鮮超市買菜，於是來到這一間york mart，一進入超市我就提著菜籃開始尋找我能夠下廚的素材，選好衣籃菜之後，來到結帳區，原來在日本是自己到結帳機器之前動手操作，然後自己付錢，這還真是有趣的體驗！

回到家之後，接待家庭媽媽已經快製作好醋飯（日語：酢飯），原來這主要是江戶風格的壽司所使用，以醋、鹽、與砂糖等作為調味而成，媽媽將煮好的白飯放到圓形木盆中，再將調配好的壽司醋淋在醋飯上，原本上面還有放魚肉的，可是他們知道我是吃素的，所以就沒放魚肉，真是太貼心了！

他們的飯杓設計也很方便，尾端面積加寬就可以直立放在桌面。

當然我從行李箱拿出醬油膏、素炒手、素沙茶醬等，我也煮了兩道的素菜，他們還仔細看我如何烹飪，我也講解各種醬料的使用方式。

吃完晚餐之後，他們要泡我所送的高山茶，所以我教他們如何泡茶，他們也準備小蛋糕，吃完晚飯還有點心時間，所以我們就靠著手機翻譯開始聊天，聊天的內容有：

1.阿里山的檜木及高山茶。

2.台灣泡茶的方式。

3.日本小朋友上學的方式：他們都走路上、下學，跟我們臺灣由家長接送很不一樣。

4.台日小學學校教育重視的是什麼：在日本小學裡背誦和寫作是很重要的，還有自學的能力。

5.在我的教學中有什麼是最看重的：我覺得是孩子們要有批判思考以及自己能夠解決問題的能力。

可能我們彼此都是小學教師，所以聊天的主題大多鎖定在教育議題，想不到一聊就時間不早了，他們請我準備要洗澡，還準備好熱水讓我泡澡，不過家中有兩個小小孩，我擔心泡澡之後會讓小朋友太晚睡，於是我也就沒有泡澡。

在說明明天的行程內容之後，我就結束在日本接待家庭第一天的生活！

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