小和老師的部落格

全家到滷菩提中國醫店大快朵頤！

            昨天小萍要去氣功教室，無法跟我們外出用餐，今天小龍寶要參加考試，而牛老大也準備要回新竹，因此我們挑選距離小龍寶考試附近的餐廳一起用餐。

              上網Google中國醫藥大學還真的很多間蔬食餐廳，原本要去評分最高的餐廳因為沒有訂位，所以還要等待，於是挑選第二順位的餐廳，結果竟然沒開。昨晚我看到有網友推薦滷菩提中國醫店，地點就位在北區大德街上，所以我們最後來到這裡用餐。

如果提到台中蔬食料理，想不到這一間有不少網友推薦滷菩提蔬食料理，我們找好位置拿了菜單，最前面則是半開放式的廚房區域，可以直接看到餐點的烹調過程，也能發現環境衛生保持得還不錯，菜單內有中式的手工湯包、炒飯、麻婆豆腐與味噌茄子燒，到日式丼飯和拉麵，甚至是泰式打拋拌飯、港式粥品與點心等，服務人員看我們是第一次來，很熱心的幫我們介紹。

喜歡吃炒飯的我就點了主廚鮮蔬炒飯，炒飯一上桌之後，看到飯粒炒得油亮又粒粒分明，而且又不會過於油膩，拌著素香鬆及海苔絲，真的非常棒！

              這最著名的就是招牌手工湯包，要找到素的小籠包還真不容易，一看到這裡有相當少見的素食湯包，那就非要嘗試一下！手工擀製的麵皮厚度不會太厚，還帶點自然的彈性，內餡更是包入多種食材，甚至還有網友比喻是素食湯包界的鼎泰豐呢！

              另外，我們也點了老皮嫩肉，其實這是油炸的雞蛋豆腐，表面有著緊緻的口感，內餡細膩綿密我們一下就一掃而空。

        其他還有鮮蔬炒烏龍、私房炒野蓮、和風玉子燒、滷豆干等，全家人吃得飽飽的，享受一頓豐盛的佳餚！